Sač ø 50 cm
Masa: 22,00 kg
Dimenzija: Ø 50 cm
Materijal: SIVI LIV EN-GJL 200
Površinska zaštita: Emajlirano higijenskim emajlom
SAČ je proizvod namenjen za pripremu hrane u vikendicama i na otvorenom
prostoru. Hrana se priprema na prirodan način, pomoću žara dobijenim loženjem drva ili
drvenog uglja. Lagano se održava jer je emajlirana s unutrašnje i spoljne strane. Nakon
upotrebe dovoljno ga je oprati u blagom rastvoru deterdženta za suđe, isprati čistom vodom i
osušiti kuhinjskom krpom.
NAČIN PRIPREME SAČA: Založiti vatru od suvog i tvrdog drveta jer isto daje obilat i
dugotrajan žar. Vatru ložiti dok se ne sakupi dovoljna količina žara da se stavi ispod tanjira
sača, te da se istim sal prekrije od graničnog obruča do vrha zvona sača. Nakon što se
napravi dovoljna količina žara deo istog lopatom maknemo u stranu a deo ostavimo na mesto
gdje je gorila vatra. Na isto mjesto stavimo tanjir sača napunjen sa željenim sadržajem hrane.
To pokrijemo zvonom sača koje će lagano sesti na utoreni završetak tanjira. Lopatom
uzmemo pripremljeni žar i prekrijemo gornji deo zvona, od graničnog obruča do vrha. Sa
strane se može dodatno održavati vatra kako bi se stvorilo žara za dodatno prekrivanje zvona
sača.

PREDLOG RECEPTA
Sastojci:
· 4 – 5 kg mesa (teletina, svinjetina, janjetina ili ćuretina i piletina)
· 2 kom šargarepe
· 2 kom crvenog luka
· 1 kom korena celera
· 2 paprike
· 2 kg krompira
Meso, u većim komadima, posoliti i pobiberiti, složiti u tanjir sača. Oko mesa složiti narezano
povrće, sve preliti sa 1 dcl ulja i 1 dcl vode. Poklopiti zvonom sača i postaviti žar kako je
objašnjeno. Ostaviti da se peče oko 40 min.
Nakon 40-ak min podići poklopac, okrenuti meso, promešati povrće i dodati (ako treba) malo
masnoće ili vode. Ponovo pokriti zvonom, postaviti žar kao i na početku postupka i ostaviti
još oko 40 min. Nakon toga otklopiti, probatii, servirati.....i.... prijatno!
Sve navedeno u receptu može biti i drugačije, u drugim količinama, ali je rezultat uvek isti –
IZUZETNO ZADOVOLJSTVO!